1971 : avec son compère Snooks EAGLIN, Professor LONGHAIR enregistre ce disque très attachant au style de piano unique. La reprise du "She Walks Right In" de Clarence Gatemouth BROWN" donne un coté "joyeux bastringue" à un titre plutôt typé "WestCoast"! Leur boogie sonne résolument enjoué et léger. "Tipitina" titre incontournable est présent bien évidemment. Et puis il y a ce rythme étourdissant comme sur "Big Chief". La reprise de "Every Day I Have The Blues", relevée à la sauce N.O., nous rappelle qu'il est permis d'agrémenter toute bonne cuisine traditionnelle. Les saveurs des caraïbes sont ici relevées avec toutes ces étonnantes épices « calypso, mambo, rumba » qui redonneraient de l?appétit au plus anorexique et le goût de vivre au plus neurasthénique? Et ce, malgré la voix d?outre-tombe du Professor LONGHAIR ! Bref à prescrire en cas d'envie de blues avec moins de noirceur et de grisaille ou d?un petit coin de ciel bleu.